第159
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虽说有不少人,嫌弃大肠有股怪味,无法摒弃心理上的排斥,所以不太喜欢尝试,这种猪下水,那些条件好一点的家庭,都不乐意买。处理起来难,做好吃更难。但是对于穷苦人家来说,这猪下水不要票,又算是半个荤腥,偶尔也能带一点回家,给家里开开荤。苏清风忍不住想到古时候的一句话。猪大肠是平民之美食,穷人之恩物。这句话,放在这个年代是不错的。这一刻,苏清风突然有些明白了方继东提点自己的那句话,用最普通的食材,做出最不平凡的佳肴。他看着饭桌上,笑闹的家人,沉默但温情的爷爷,泼辣却明理的奶奶,还有看似玩世不恭的爹,温柔但坚韧的娘……包括春夏秋三个姐妹、大伯、二伯……他突然明白,他想要用美食,记录下这一段的回忆,以及此情此景下的心情。面板上传来一声轻响。一盘冷掉的九转大肠,胜过了国
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